Wake-up call: Belgisch vlees wordt luxeproduct als we onze boeren blijven uitputten
Minister Jo Brouns reageert op stijgende voedselprijzen en doet oproep
De voortdurende stijging van de voedselprijzen is een symptoom van een dieperliggend probleem. Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns slaat alarm: “Als we op deze weg voortgaan, dreigt Belgisch vlees een luxeproduct te worden. Straks liggen er alleen nog geïmporteerde producten in onze winkels. Dat kan toch niet de bedoeling zijn?”
De recente cijfers over de prijsstijgingen in supermarkten – met een entrecote die 23% duurder is geworden – maken duidelijk dat het vijf voor twaalf is. “Dit is een wake-up call,” zegt Brouns. “Al jaren waarschuwen we voor de gevolgen van de stijgende druk op onze landbouwers: almaar strengere regels, hogere kosten, onhoudbare verplichtingen. Boeren moeten ondersteund worden, niet ontmoedigd.”
"Zonder boeren geen eten"
Brouns benadrukt dat voedselzekerheid geen vanzelfsprekendheid is. “We moeten onze strategische autonomie beschermen. Vandaag zijn het de prijzen die stijgen, morgen zijn het de rekken die leeg blijven. Wie denkt dat we alles kunnen blijven invoeren, dwaalt. Iedereen moet toegang blijven hebben tot eerlijk, lokaal geproduceerd voedsel van hier.”
Gerichte actie
Om het tij te keren, werkt de Vlaamse regering aan een reeks maatregelen om landbouw in Vlaanderen leefbaar en aantrekkelijk te houden:
Administratieve vereenvoudiging voor boeren, met minder papieren rompslomp en meer rechtszekerheid.
Gerichte ondersteuning van jonge landbouwers, zodat ook de volgende generatie haar plek vindt in de sector.
Herwaardering van lokaal voedsel, onder meer via korte keten-initiatieven en bewustmakingscampagnes.
Verduurzamen van de sector, zonder land- en tuinbouwers op extra kosten te jagen
“Maar dit is niet alleen een opdracht voor de overheid,” benadrukt Brouns. “De hele keten moet mee: van distributie tot consument. We moeten stoppen met onze landbouwers te beschouwen als vanzelfsprekende leveranciers. Ze zijn de hoeksteen van onze voedselvoorziening. Koester ze.”
